宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

2017-06-05 09:22:20 作者:爱评网

别看我日常平凡分享的菜谱各种丸子、各种卷,好像做起来都很复杂,但其实,我给小思同学做的大部分辅食都是一些简单的炒菜、炖汤、或者是汤面。造型比较可爱的辅食, 都是在周末休息的时候做下的。

宝宝们正处于生长发育高峰期的,所以日常平凡的辅食虽然简单,但我也不会忽视每一顿的营养。比如今天的这道鳕豆腐意式汤面。里面的豆腐可以补钙、彩椒补充维生素C、鳕鱼补充DHA、以及富含维生素、矿物质的西兰花,连面条都是选用强化钙铁锌的营养面条。而膳食均衡也正是提高宝宝免疫力的好方法,所谓的膳食均衡其实就是各种食物都均衡地摄入,不偏食不挑食。

虽然方法简单,但在制作的时候,我还是花了点小心思的,比如鳕鱼不是煮而是煎,稍稍提升了下鳕鱼的口感。然后再把番茄、鳕鱼炖出的汤汁融合到面条里。最后再跟宝宝一起抢着把它吃掉。

宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

多是因为我一小我私家带宝宝的缘故,日常平凡没有时间给自己做饭,所以基本都是宝宝吃什么,我吃什么。其实这样配合有很多好处,宝宝总觉得大人的饭菜香,自己的辅食没有味道,看你吃什么她就想吃什么。

跟宝宝一起开心愉快地吃饭,还能让宝宝模仿妈妈的样子去咀嚼食物。不过,咱们可要做起不挑食的好榜样哟~

鳕鱼豆腐意式汤面

食材: 宝宝意大利面30g,鳕鱼50g,豆腐50g,番茄40g,西兰花25g

调料:无

烹制方法:煮

是不是搭配主食:可作为宝宝的一餐饭

参考月龄:11个月以上咀嚼能力比较好的宝宝

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

1. 准备食材:宝宝意大利面30g,鳕鱼50g,豆腐50g,番茄40g,西兰花25g

PS:一样平常制作这样的面条,我所用到的食材种类都比较多。可以根据宝宝的咀嚼能力,是不是过敏,肠胃适应能力来适当地增减。

我一样平常会用意大利面而不是普通面条,是因为普通的面条在制作过程当中都会加一些,因为加盐可让面条变得更筋道,这就导致了普通面条的钠含量比较高。

而意大利面因为它本身选用的面粉与普通面条所用到的小麦粉不同,它用的是硬质小麦粉,这种小麦粉的蛋白质含量高,即便不加盐也能做出筋道的口感,所以,钠的含量特别很是低,不用担心宝宝辅食钠摄入量超标。

2. 烧一锅开水,加入宝宝意面,煮9分钟,把意面煮熟。

PS:煮意面的时候记得在锅里加入2滴油,这样可以防止意面煮的时候粘在一起,也有防止溢锅的作用。煮意面最好控制在10分钟之内,这样煮出的意面劲道Q弹,口感更好。

3. 将豆腐切成小块。

宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

4. 用开水将切好的豆腐焯一下。

PS:有的宝宝不喜欢豆腐,是因为讨厌那股豆腥味。所以我会提前把它焯一下,稍候在煮的时候也不容易碎掉。

宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

5. 另烧一锅开水,将西兰花整朵放进水中焯一下。

宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

6. 将西兰花切碎。

PS:西兰花属于比较好咀嚼的一种蔬菜,切成多大块儿要根据宝宝的咀嚼能力来决定。

宝宝健康成长、不容易生病的秘方,就藏在他的每顿辅食里

7. 番茄洗净去蒂,在番茄顶划个十字刀口,放入刚烧好的开水,然后泡一会儿。


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