在奧氏體雙相不銹鋼中，銅作為合金元素的作用是顯著降低鉻鎳奧氏體不銹鋼的冷作硬化傾向，提高冷加工成形性能；與鉬相配合，進一步提高含鉬奧氏體雙相不銹鋼在還原性介質中的耐蝕性。
（一）銅對組織的影響
銅對組織的影響取決于鋼中的鎳含量，奧氏體不銹鋼中的銅含量在1%-4%范圍內變動，在此含量范圍內，銅對鋼的組織沒有明顯影響。
（二）銅對性能的影響
銅的加入使鉻鎳奧氏體不銹鋼的室溫強度降低，而塑性提高。特別是對影響鉻鎳奧氏體不銹鋼冷成形性的幾個重要參數，如加工硬化系數（n值）、塑性應變比(r)值、杯突深度值（E值）和錐形杯突值（C.C.V值）有顯著作用。隨著鋼中銅含量增加，n值、r值和E值等均增大，而C.C.V值減小。這說明銅顯著改善鉻鎳奧氏體不銹鋼的冷成形性。可明顯看出，銅對鉻鎳奧氏體不銹鋼冷成形性有良好作用。因此，含銅的奧氏體鋼多用于要求冷作的一些用途中。
銅顯著地降低的熱加工性，特別是當奧氏體不銹鋼中鎳含量較低時更為明顯。因而當鋼中銅含量較高時，鎳含量也應相應提高。
銅能顯著提高奧氏體不銹鋼對還原性介質，比如硫酸、磷酸等的耐蝕性，而且當用鉬和銅復合合金化時，效果更加突出成分的不同、硫酸濃度和溫度的不同而有所差異。向含鉬的鉻鎳奧氏體不銹鋼中加入銅對其耐蝕性的良好作用，在甲酸和醋酸的混合酸中也曾觀察到，國內研究銅的作用機制的結果指出，銅的加入系加速不銹鋼中鉬的溶解，形成M004=，強烈促使不銹鋼中鉻的鈍化及鉻向表面膜中富集，從而導致鋼的耐蝕性提高。
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